BORGOÑA SIN ALCOHOL

Disfruta la versión sin alcohol de este clásico chileno, hecha con infusión de Delavid, rica en antioxidantes y sabor. Perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 20 g de Delavid
• 500 ml de agua caliente (no hirviendo)
• 200 g de frutillas, cortadas en rodajas
• 2 cucharadas de azúcar o endulzante al gusto
• 1 ramita de canela
• Hielo al gusto
• Rodajas de limón deshidratado para decorar

INSTRUCCIONES:

1. Preparar la infusión de Delavid:
   • Coloca los 20 g de Delavid en una cafetera de prensa o prensa francesa y vierte el agua caliente. Revuelve suavemente y deja reposar por 5 minutos. Presiona el émbolo para colar la infusión. Refrigérala durante unos 30 minutos.  (Intenta no eliminar el Delavid que utilizaste para la infusión. Aprovecha sus propiedades activadas y úsalo de inmediato en un desayuno, yogur, batido o cualquier otra preparación saludable.)
2. Endulzar las frutillas:
   • Mientras la infusión se enfría, mezcla las rodajas de frutilla con el azúcar y déjalas reposar unos 15 minutos para que suelten su jugo.
3. Montar el Borgoña:
   • En un vaso largo, pasa los bordes por un poco de jugo de limón y cárgalo sobre un plato con Delavid y azúcar rubia.
   • Llena el vaso con hielo y añade frutillas maceradas con su jugo.
   • Vierte la infusión de Delavid sobre las frutillas, llenando el vaso.
4. Servir:
   • Decora con una rodaja de limón deshidratado y una ramita de canela si lo deseas. Y disfruta tu Borgoña Zero de Delavid.