FIBRA MOUSSE

Este mousse suave y cremoso se prepara con Delavid, aportando antioxidantes y fibra de los orujos de la uva de manera deliciosa. Es un postre rápido y saludable que se puede disfrutar solo o acompañado de frutos rojos frescos.

Ingredientes:

• 200 ml de crema para batir o crema vegetal (puedes usar una opción baja en grasa o sin lácteos)
• 100 g de yogur natural (puedes usar griego, proteico o vegano según prefieras)
• 15 g de Delavid Cabernet Sauvignon
• 1-2 cucharadas de miel o endulzante al gusto (ajusta según tu preferencia)
• Frutos rojos frescos (frutillas, arándanos, frambuesas, moras) para decorar

INSTRUCCIONES:

1. Batir la crema: En un bol grande, bate la crema para batir hasta que esté suave y forme puntas. Si usas crema vegetal, sigue las mismas indicaciones.
2. Añadir el yogur y Delavid: Incorpora el yogur natural a la crema batida y mezcla suavemente. Luego, añade Delavid y el endulzante que prefieras (miel o stevia) y continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la mezcla sea ligera y esponjosa.
3. Refrigerar: Coloca el mousse en vasos o recipientes individuales y refrigera durante al menos 1-2 horas para que adquiera firmeza y se enfríe bien.
4. Decorar y servir: Antes de servir, decora cada mousse con frutillas o frutos rojos frescos por encima. También puedes espolvorear un poco de Delavid sobre tu postre.

TIPS ADICIONALES:

• Versión más ligera: Si prefieres un mousse más ligero, puedes usar solo yogur natural en lugar de crema, o una mezcla de yogur y crema vegetal. Esto reducirá el contenido de grasa pero mantendrá la textura cremosa.
• Añade crocancia: Para un contraste de texturas, puedes agregar almendras fileteadas, nueces o granola encima del mousse antes de servir.